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viernes, 15 de agosto de 2014

USOS

SALES: 


La sal actua en la vida cotidiana como materia prima en los procesos industriales, las sales tienen benefios muy aplicaciones bastante amplias que actuan para el bienestar de las personas, sus usos se dividen en usos alimentarios y usos industriales.

Usos alimentarios:
La sal es fundamental para resaltar el sabor natural de los alimentos, por tener esta cualidad se ha hecho mundialmente popular, por lo tanto a esta se le atribuyen muchas propiedadescomo:
  • La capacidad de la sal como conservante ha sido fundamental para el desarrollo humano a lo largo de la historia, ya que esta permite la preservacion de los alimentos.
  • La sal actua como un aglutinante de otros alimentos.
  • La sal  tiene la capacidad de fermentar varios alimentos.
  • La sal se utiliza para dar textura a otros alimentos.
  • La sal puede desarrollar multiples colore en los alimentos haciendolos mas agradables a la vista
  • La sal es un elemento deshidratador del os alimentos.
Uso industrial:
La sal se generalizo mucho en la industria quimica, y tiene gran importancia en el sector de compuestos y derivados cloroalcalinos. Parten de la preparacion de salmueras de cloruro sodico, para obtener el cloro y la sosa caustica(preparacion de papel, aluminio, fibras, textiles, jabones o detergentes), estos son elementos basicos para la industria.

El cloro se lo usa para fabricar plasticos como el PVC, lo usamos como recestimiento de paredes, embalajes medico-sanitarios, juguetes, botellas, muebles entre otros.

En el tratamiento de agua la sal es un medio por el cual se purifica el agua, gracias a la adicion de iones de sodio, como en su funcion de purificacion del cloro.

En la explotacion del petroleo la sal ayuda a detectar la localizacion del petroleo, tambien se involucra en su explotacion, evita la disolucion de los componenetes quimicos y aumenta la velosidad de endurecimiento y uso en la perforacion.

En la celulosa, la sal se usa como blanqueador o decolador de la madera de donde se estrae la celulosa, que mas tarde esta se usara para la fabricacion de papel

ACIDOS



Los acidos en nuestra vida cotidiana se encuentran muy presentes sebido a que estos son el compremento

que hace de la vida del hombre mas satisfactoria, podemos encontrarlos en los alimentos, en los elementos de aseo, en la medicina, entre otros.

  • La lluvia acida generalmente esta es usada como un factor fertilizante en los cultivos, tambien se usa como mezcla en las pinturaso thinner. En el hogar esta se usa como detergente. Este acido se encuentra presente en la baterias de los automovileso en destascadores en lamecanica.
  •  Vario problemas de digestion son causados por el exeso de acido clorhidrico en el estomago, para esto, en las droguerias podemos encontrar varios preparados encargados de neutralizar la acidez. En la sangre actua el acido úrico y el acido folico; el acido úricoes un quimico formado cuando el cuerpo descompone una sustancia llamada purina, las cuales son provenientes del higado, la cerveza, las arvejasetc. este quemico se disuelve en la sangre y va a los riñones, y sale a travez de la orina; el acido fólico actua como un tipo de vitamina en el complejo B.
  • Algunos acidos como el acido propionico, el acido sorbico, el acido citrico y el acido benzoico son usadon en el hogar, para conservar los alimentos ya que la accion bacteriana de estos no se produce a pH bajos. En la preparacin de postres y dulces se usa el hidrogenocarbonato de sodio y acido tartárico, esta reaccion produce CO2 causando que la mezcla sea mas esponjosa. 

OXIDOS:




Oxidos basicos: En la medicina o en el hogar, el dioxido de azufre se usa como pomada anticéptica en las heridas. Los oxidos de nitrogeno son liverados son liverados por los escapes del motor de los automoviles, causada por la combustion del carbono, petroleo o gas natural. Los oxidos de hierro son componenetes quimicos usados para la fabricacion de las ceramicas, este quimico tambien decolora los vidrios o son usados como pigmento. Por otra parte tambien se encuentra el CO2 que es un agente quimico que respiramos diariamente.


Oxidos acido: Para la obtencio de fertillizantes las personas hacen uso del acido sulfurico, este tambien se usa para sintesis de otros acidos y sulfatos para el uso en las fabricas. El oxido carbonico ataca los minerales que se encuentran en las rocas produciendo su descomposicion. El acido cromico es un quimico usado en la fabricacion de esmaltes y colorantes para vidrio; el acido cromico en el acido sulfurico por causa de la fuerte accion oxidante este es usado para limpiar el vidrio en los laboratorios especialmente residuos organocos



BASES: 





En los ejemplos de bases podemos encontrar:

  • las mostazas y los medicamentos, estos se los agregan para que neutralice el sabor acido de los medicamentos o alimentos. 

  • Las bases tambien se encuentran presentes en los agentes limpiadores del hogar.

  • En la medicina, el hidroxido de magnecio se usa como un antiacido o como un laxante. 
La pirina se usa como un disolvente en estudios quimicos o como reactivos en medicamentos de las farmacios o insecticidas, saborizantes, pinturas, explosivos etc.



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